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人員配備

1.投標(biāo)人擬為本項(xiàng)目配備的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（1人）：

（1）具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷的，得1分；

（2）具有健康管理師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（或職業(yè)資格證書(shū)）的，得1分；

（3）具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)或高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的，得1分；

（4）具有三年以上高校食堂管理業(yè)績(jī)的，得1分；

本小項(xiàng)滿(mǎn)分4分。

2.擬派廚師長(zhǎng)（1人）：

（1）具有一級(jí)中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（或職業(yè)資格證書(shū)）的，得2分；

（2）具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)的，得1分；

（3）具有健康管理師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（或職業(yè)資格證書(shū)）的，得1分。

本小項(xiàng)滿(mǎn)分4分。

3.擬派專(zhuān)職食品安全管理員（2人）：

二人均具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)的，得2分。

本小項(xiàng)滿(mǎn)分2分。

注：（1）上述人員不兼任，專(zhuān)人專(zhuān)職。

（2）投標(biāo)文件中須提供相應(yīng)人員證書(shū)及業(yè)績(jī)證明材料掃描件。其中“健康管理師、中式烹調(diào)師”還需提供“技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)”(網(wǎng)址：http:/zscx.osta.org.cn)查詢(xún)截圖。未提供的或提供不符合要求的，相應(yīng)人員不得分。

（3）投標(biāo)文件中須提供投標(biāo)人為上述人員繳納的2020年1月以來(lái)任意連續(xù)十二個(gè)月的社保證明材料。社保證明材料要求詳見(jiàn)招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表。未提供的或提供不符合要求的，相應(yīng)人員不得分。

（4）“國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)”以中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果為準(zhǔn)。投標(biāo)文件中須提供該協(xié)會(huì)在中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果截圖。民政部公布的“離岸社團(tuán)”、“山寨社團(tuán)”或中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”公示的“涉嫌非法社會(huì)組織”頒發(fā)的榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)均無(wú)效。

0-10分

人員配備

1.投標(biāo)人擬為本項(xiàng)目配備的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（1人）：

（1）具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷的，得1分；

（2）具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)或高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的，得1分；

（3）具有三年以上學(xué)校食堂管理業(yè)績(jī)的，得1分；

本小項(xiàng)滿(mǎn)分3分。

2.擬派廚師長(zhǎng)（1人）：

（1）具有一級(jí)中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（或職業(yè)資格證書(shū)）的，得2分；

（2）具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)的，得1分。

本小項(xiàng)滿(mǎn)分3分。

3.擬派專(zhuān)職食品安全管理員（2人）：

二人均具有行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))頒發(fā)的食品安全管理師證書(shū)的，得2分。

本小項(xiàng)滿(mǎn)分2分。

注：（1）上述人員不兼任，專(zhuān)人專(zhuān)職。

（2）投標(biāo)文件中須提供相應(yīng)人員證書(shū)及業(yè)績(jī)證明材料掃描件。其中“中式烹調(diào)師”還需提供“技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)”(網(wǎng)址：http:/zscx.osta.org.cn)查詢(xún)截圖。未提供的或提供不符合要求的，相應(yīng)人員不得分。

（3）投標(biāo)文件中須提供投標(biāo)人為上述人員繳納的2020年1月以來(lái)任意連續(xù)十二個(gè)月的社保證明材料。社保證明材料要求詳見(jiàn)招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表。未提供的或提供不符合要求的，相應(yīng)人員不得分。

（4）“國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)”以中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果為準(zhǔn)。投標(biāo)文件中須提供該協(xié)會(huì)在中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果截圖。民政部公布的“離岸社團(tuán)”、“山寨社團(tuán)”或中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”公示的“涉嫌非法社會(huì)組織”頒發(fā)的榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)均無(wú)效。

0-8分

投標(biāo)人榮譽(yù)

1. 自2019年1月1日以來(lái)，投標(biāo)人具有的食堂運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)被市場(chǎng)監(jiān)督管理局量化評(píng)定為A級(jí)的，每個(gè)得1分。本小項(xiàng)滿(mǎn)分6分。

2. 自2019年1月1日以來(lái)，投標(biāo)人獲得行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)（或?qū)W會(huì)）頒發(fā)的餐飲類(lèi)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)：國(guó)家級(jí)的每個(gè)得2分；省級(jí)或地市級(jí)的每個(gè)得1分。本小項(xiàng)滿(mǎn)分4分

注：（1）上述日期以獲獎(jiǎng)日期為準(zhǔn)。

（2）第1小項(xiàng)中，須提供市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)官網(wǎng)公示截圖，應(yīng)能反映出投標(biāo)人名稱(chēng)，若無(wú)法反映的，須同時(shí)提供頒獎(jiǎng)單位證明材料予以證明，否則評(píng)標(biāo)委員會(huì)可不予認(rèn)可。

（3）第2小項(xiàng)中，須提供獲獎(jiǎng)批復(fù)、頒獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)文件、網(wǎng)上公示截圖（其中之一即可）證明材料。證明材料應(yīng)能反映出投標(biāo)人名稱(chēng)，若無(wú)法反映的，應(yīng)同時(shí)提供頒獎(jiǎng)單位證明材料予以證明。未提供或提供不符合要求的均不得分。

（4）“國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)”以中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果為準(zhǔn)。投標(biāo)文件中須提供該協(xié)會(huì)在中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果截圖。民政部公布的“離岸社團(tuán)”、“山寨社團(tuán)”或中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”公示的“涉嫌非法社會(huì)組織”頒發(fā)的榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)均無(wú)效。

0-10分

投標(biāo)人榮譽(yù)

1. 自2019年1月1日以來(lái)，投標(biāo)人或投標(biāo)人具有的食堂運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)被市場(chǎng)監(jiān)督管理局量化評(píng)定為A級(jí)的，每個(gè)得1分。本小項(xiàng)滿(mǎn)分6分。

2. 自2019年1月1日以來(lái)，投標(biāo)人獲得行政主管部門(mén)或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)（或?qū)W會(huì)）頒發(fā)的餐飲類(lèi)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)：國(guó)家級(jí)的每個(gè)得2分；省級(jí)或地市級(jí)的每個(gè)得1分。本小項(xiàng)滿(mǎn)分4分

注：（1）上述日期以獲獎(jiǎng)日期為準(zhǔn)。

（2）第1小項(xiàng)中，須提供市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)官網(wǎng)公示截圖，截圖應(yīng)能反映出投標(biāo)人名稱(chēng)或投標(biāo)人具有的食堂運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)。若獲獎(jiǎng)主體為投標(biāo)人具有的食堂運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)，還應(yīng)提供該業(yè)績(jī)證明材料掃描件。未提供或提供不符合要求的均不得分。

（3）第2小項(xiàng)中，須提供獲獎(jiǎng)批復(fù)、頒獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)文件、網(wǎng)上公示截圖（其中之一即可）證明材料。證明材料應(yīng)能反映出投標(biāo)人名稱(chēng)，若無(wú)法反映的，應(yīng)同時(shí)提供頒獎(jiǎng)單位證明材料予以證明。未提供或提供不符合要求的均不得分。

（4）“國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)”以中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果為準(zhǔn)。投標(biāo)文件中須提供該協(xié)會(huì)在中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”查詢(xún)結(jié)果截圖。民政部公布的“離岸社團(tuán)”、“山寨社團(tuán)”或中國(guó)社會(huì)組織政務(wù)服務(wù)平臺(tái)中“全國(guó)社會(huì)組織信用信息公示平臺(tái)”公示的“涉嫌非法社會(huì)組織”頒發(fā)的榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)均無(wú)效。

0-10分

食品安全控制方案

投標(biāo)人提供的食品安全控制方案包括但不限于：

（1）原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的規(guī)范化管理制度；

（2）食堂餐具消毒制度；

（3）食品衛(wèi)生安全的預(yù)防及自查、自糾措施；

（4）食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育措施。

評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)以上方案進(jìn)行綜合評(píng)分：

優(yōu)秀的得7≤X≤8分；

良好的得5≤X＜7分；

一般的得3≤X＜5分；

其他或未提供的不得分。

0-8分

食品安全控制方案

投標(biāo)人提供的食品安全控制方案包括但不限于：

（1）原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的規(guī)范化管理制度；

（2）食堂餐具消毒制度；

（3）食品衛(wèi)生安全的預(yù)防及自查、自糾措施；

（4）食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育措施。

評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)以上方案進(jìn)行綜合評(píng)分：

優(yōu)秀的得8≤X≤10分；

良好的得6≤X＜8分；

一般的得4≤X＜6分；

其他或未提供的不得分。

0-10分