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“合肥市望湖中學(xué)食堂外包服務(wù)采購”（項目編號：2023BTBWN01901）答疑公告如下：

一、問：本項目磋商文件中第四章 評審方法和標(biāo)準(zhǔn)2.2綜合評分“項目經(jīng)理”指標(biāo)描述是否修改？

答：本項目服務(wù)內(nèi)容為保證學(xué)生餐飲供應(yīng)，服務(wù)對象為學(xué)生，對餐飲制作方面有嚴(yán)格要求，項目經(jīng)理不僅要有協(xié)調(diào)管理能力，其餐飲技能操作也是保障學(xué)校食堂品質(zhì)服務(wù)的核心，要求具有二級及以上的中式烹調(diào)師和中式面點師與招標(biāo)項目的具體特點和實際需要相適應(yīng)，不存在限制性，故不予修改，按磋商文件執(zhí)行。

二、問：本項目磋商文件中第四章 評審方法和標(biāo)準(zhǔn)2.2綜合評分“其他人員”指標(biāo)描述是否修改？

答：本項目服務(wù)內(nèi)容為保證學(xué)生餐飲供應(yīng)，服務(wù)對象為學(xué)生，對餐飲制作方面有嚴(yán)格要求，要求其他人員具有二級及以上的中式烹調(diào)師和中式面點師與招標(biāo)項目的具體特點和實際需要相適應(yīng)，不存在限制性，故不予修改，按磋商文件執(zhí)行。其他人員不包括項目經(jīng)理、總廚師長、主廚、健康管理師、食品安全管理員。

三、問：本項目磋商文件中第四章 評審方法和標(biāo)準(zhǔn)2.2綜合評分“食品安全保障”，若響應(yīng)文件中提供“食品溯源系統(tǒng)”或“食品安全溯源系統(tǒng)”或“食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)”或“食材質(zhì)量溯源服務(wù)”計算機軟件著作權(quán)登記證書是否認(rèn)可？

答：若提供“食品溯源系統(tǒng)”或“食品安全溯源系統(tǒng)”或“食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)”或“食材質(zhì)量溯源服務(wù)”計算機軟件著作權(quán)登記證書予以認(rèn)可。如投標(biāo)人提供的證書名稱與磋商文件要求不完全一致，經(jīng)磋商小組評審認(rèn)為其功能一致或相似的，均予以認(rèn)可。

四、問：本項目磋商文件中第四章 評審方法和標(biāo)準(zhǔn)2.2綜合評分“食品安全員”第2條，若響應(yīng)文件中提供食品安全管理師證書是否認(rèn)可？

答：予以認(rèn)可。

五、問：本項目磋商文件中第四章 評審方法和標(biāo)準(zhǔn)2.2綜合評分“體系認(rèn)證”第3條，若響應(yīng)文件中提供餐飲管理服務(wù)認(rèn)證證書或餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證證書或餐飲服務(wù)認(rèn)證證書是否認(rèn)可？

答：予以認(rèn)可。

注：此公告視同磋商文件的組成部分，與磋商文件具有同等法律效力。請投標(biāo)人及時下載。

招標(biāo)人：合肥市望湖中學(xué)

地 址：合肥市呈坎路298號

聯(lián)系人：張工

電 話：0551-63710175

招標(biāo)代理：合肥包河公共資源交易有限公司

地址：合肥市包河區(qū)花園大道與吉林路交口以南濱湖卓越城文華園一期七號樓

項目聯(lián)系人：鮑工

聯(lián)系方式：0551-66220351、66220387